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蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为“红心蛋”。不仅可满足国内消费者的需求,还可满足出口的要求。当前鸡、鸭蛋出口规定,蛋黄色泽达到“3级”方符合国际标准,蛋黄色级从浅到深分为15级,级少的色浅,级多的色深,现将可提高鸡、鸭等禽类蛋黄色级的饲料种类及饲喂要点简介如下,供饲养户参考。 1、苜蓿。全草制为干粉应用,每千克含叶黄素250毫克,黄体素30毫克,玉米黄质200毫克,类胡萝卜素320毫克,日粮中添加5%的苜蓿草粉,蛋黄色级可从1级提高到4级。 2、黑麦草。拔节期刈割的多花黑麦草,其干粉每千克含类胡萝卜素200毫克,在蛋鸡日粮中添加5%的黑麦草粉,可使蛋黄色级从6-7级提高到11级。 3、水草。在淡水中悬浮生长,鲜草切碎饲喂,在日粮中添加20%,可使蛋黄色级提高5-6级。 4、黄玉米。黄色玉米籽实粉碎后每千克含类胡萝卜素30毫克,在配合饲料中,黄玉米粉中60%,可使蛋黄色级从1级提高到8级,鸡鸭都可用。 5、胡萝卜。每千克胡萝卜含胡萝卜素492毫克、叶黄素508毫克,在日粮中添加30%的鲜胡萝卜,可明显提高蛋黄色级,鸡、鸭都可用。 6、南瓜。属多汁饲料,每千克含胡萝卜素65毫克及较多的叶黄素,适量饲喂,可有效地提高蛋黄色级,鸡、鸭都可用。 7、苋菜。野生的多种苋菜均可应用,适量饲喂,可使蛋黄色泽呈杏黄色或橘黄色,鸡、鸭都可用。 8、聚合草。全草制为干粉应用,所含粗蛋白质比紫花苜蓿多,日粮中添加5%的聚合草粉,可使蛋黄色级提高6级,鸡、鸭都可用。
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