1、北京鸭
北京鸭原产我国北京近郊，是全世界著名的标准肉鸭品种。鸭羽纯白，体形硕大丰满，挺拔强壮。肉质优良，繁殖能力强、适应性广、胴体美观。雏鸭呈乳黄色羽毛、生长速度快，7周龄即可达到3.45公斤。有较好的肥肝性能，填肥2-3周肥肝可重达300-400克。
2、天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室近培育成功的大型肉鸭商用配套系。
3、狄高鸭
狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭，选取育而成的大型肉鸭配套系。外形与北京鸭相似，生长速度快、早熟易肥，体型大、屠宰率高、适用性强、喜干燥，只要饮水充足，能在陆地自然交配，适于圈养，故又称干地鸭，商品肉鸭7周龄体重3公斤左右，料肉比1：2.9-3.0。4樱桃谷鸭樱桃谷鸭是1996年从英国引进的，种鸭羽毛洁白，生后170天开产，开产时母鸭成活率90%左右。成年公鸭体重3.7公斤，母鸭3.2公斤。种鸭年产蛋量220枚，种蛋受精率88%，孵化率约为76%。母鸭可繁雏130-150只。商品代肉鸭饲养期为48-50天，平均体重可达2.5公斤，每只鸭产绒量约为125G。樱桃谷鸭是由英国樱桃谷农场培育而成。鸭的外形与北京鸭相似，体型大而宽，略呈长方形，头颈相短，前胸丰满，全身羽毛白色，喙、蹼桔黄色，眼大明亮。初生雏鸭全身为金黄色绒毛，随着鸭龄的增长，羽逐渐渐变淡，到来周龄时基本全为白色，8周龄羽毛长齐。
5、瘤头鸭
也称为番鸭，在北方饲养时冬季需舍饲保温。其肉质细嫩，味道鲜美，为滋补佳品。番鸭的外貌与家鸭明显不同，在嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤。有一定的飞翔能力。
6、丽佳鸭
引自丹麦，有三种配套系，生长速度居肉鸭之冠，LB瘦肉型配套系，瘦肉率比北京鸭高20%，肉鸭7周龄料肉比为1：2.41为各种肉鸭之冠。

鸭品种介绍

汉中麻鸭        四点花鸭     野鸭        樱桃谷鸭    连城白鸭   大余鸭       高邮鸭      巢湖鸭      荆江麻鸭   攸县麻鸭   金定鸭

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