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1、翻肛法：用左手执雏，用拇指轻轻挤出胎烘，然后用左手拇脂和右手食指，拇指从三个方向同时脐压，使肛门外翻，在灯光下观察，在公雏的肛门下方有一个小而尖的突起，这就是公雏的生死生殖器阴茎，母雏则没有。
2、指捍法：左手执雏，用右手的食品店指和拇指捏住肛门两侧轻轻挤压胎烘，然后再轻轻揉捏，这时能感觉到汇殖腔内象自行车气门蕊胶管一样，如感觉到有大半个小米粒那么大的较硬的东西则是公雏，没有则是母雏。
以上两种方法，开始训练时可先翻肛门鉴别，然后再指捏，操作时手要轻，逐渐体会，慢慢经过几次反复检查就能掌握。检查切忌用力过猛，以防损伤雏鸭。若对鉴定结果有怀疑，也呆再次翻肛检查确定。熟练者不但速度快鉴别率在宵98%以上。
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